我公司乳酸钙主要以淀粉、糖质原料接种乳酸杆菌发酵直接提取制得的以及乳酸与氢氧化钙合成制得的食品添加剂乳酸钙。
化学名称：α-羟基丙酸钙
分子式：C6H10CaO6·nH2O（n=0~5）
相对分子质量：218.22（无水物）现行标准号：GB1886.21—2016
为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于饲料添加剂，乳制品、饮料、食品保健品等领域。